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食品配方研發
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食品注冊工作有哪些?

2020-09-03 08:40:04

南京保健食品注冊材料的編寫,是整體注冊三大部分工作中的一個重要組成部分,是產品配方特性展現科學、合理的佐證,是理論與商業化試產的結合,是工廠是否具備生產特殊醫學用途配方食品條件的證明,也是注冊第二部分現場核查工作的重要復現依據,所以在注冊材料的編寫過程中,不能落下每一個生產環節,不能落下每一個影響產品質量的因素分析,同時在組織材料過程中要條理清晰,內容詳盡,讓審核專家清晰明白。完整的注冊材料完成網上填報的同時,還要報送紙制材料到審核大廳,紙制材料需要以一份原件七份復印件的形式進行呈報,紙制材料的裝訂和內容,要保持整潔、完整,與網上填報材料一致,目錄索引齊全,方便翻閱及審查。


完整的注冊材料信息網上填報,是注冊材料備案的依據,是專家審核紙制材料的對比,同時也是專家現場審查的重要依據,所以網上材料的填報必須要與紙制材料一致尤為重要。商業化產線上生產的終產品檢測及結果數據的分析和對比,是驗證配方設計是否科學、合規、合法性的重要依據,同時也是工藝是否穩定、產品質量是否可控的體現重要方式。數據對比分析和論證,在注冊材料中非常重要,也是注冊材料的核心數據支撐。商業化試產過程中,每一工序環節的變化,對產品質量是否有影響,影響因素是否在可控范圍內,過程中的驗證及數據,是產品注冊要求中的重要組成部分,也是科學、合理、穩定性論證的重要論據。


原料檢測數據是配方衡算的重要依據,也是商業化生產質量穩定的基本因素。同時也是產品質量波動的控制依據。在商業化產線上進行試產,產品質量是否合格、可控,是保障將來產品商業化生產質量穩定、可控的體現;商業化試產過程的相關數據,也是注冊材料中重要論證材料之一。注冊工作是一項多部門,且相互錯綜復雜的工作,項目計劃表是保證注冊工作順利進行的基礎保障。要想注冊過程中所有工作受控,一個專業周密的計劃表是非常重要的。一套完整的生產質量管理體系,是企業商業化生產質量保證的前提,也是特醫注冊材料中,體現申請主體具備產品質量把控能力的展現。

保健食品注冊

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