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2003年非典期間我國保健品市場的火爆，是由于當時藥健字批文的保健品還在市場上流通。非典的發生，使人們通過各種途徑，尋找提高自身免疫力的產品。這不僅成就了“藥健字”的保健品，也讓“食健字”的保健品搭上順風車，觸發了2003年保健品市場的繁榮。
“非典”激活了保健品市場，也刺激了違規企業的利欲之心，廣告：“抗非典關鍵在提高免疫力，京城中高層爭喝神源”；“非典的克星”“預防非典有絕招”的口號。這些企業被北京工商行政管理機關查處。
去年1月，國家市場監管總局等13個部門在全國范圍內聯合開展整治保健市場亂象“百日行動”。直到去年12月3日，國家市場監管總局還發布了《關于以養老服務名義非法集資、欺詐銷售“保健品”的風險提示》（文件中對“保健品”是有引號的，是在有意的保護“保健食品”）。2019年，保健市場銷售額和信用整體滑坡，消費者對國產保健食品的消費信心不足。直到今天，我國的保健食品也沒走出信用危機的陰影。所以，今年新冠肺炎的疫情對保健產業的促進作用是有限的。
今年的新冠肺炎疫情到來之時，保健品行業正在走出低谷、探索。民間的健康需求并沒有帶火保健品市場。企業相對沉寂，有個別蹭新冠肺炎熱度的企業也被點名批評。
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