江蘇|2月27日，江蘇局消息：自3月1日起，申請人應當嚴格按照新《辦法》要求提交“三品一械”廣告審批專業食品原料開發材料，真實、合法、科學、準確地向公眾介紹產品信息，其表現形式和宣傳效果不得含有虛假或引人誤解的內容。專業食品原料開發經廣告審查機關審查通過的“三品一械”廣告，公眾可至國家市場監督管理總局網站首頁“我查查”欄目以及江蘇省市場監督管理局網站首頁“行政許可和行政處罰等信用信息公示專欄”查詢審查結果。

保健食品標準體系不健全也是一個亟待解決的問題。應加快保健食品新品種的審評審批，營造鼓勵企業創新的良好氛圍。淮南專業食品原料開發廠家盡快推出保健食品新的評價體系，做好評價體系的銜接工作，盡快結束因《保健食品檢驗與評價技術規范》（2003版）廢止所造成的混亂局面。加快推進保健食品標準體系的建設工作，尤其應該推動保健食品原料提取物的國家標準的建立，從根本上解決保健食品原料（尤其是提取物）沒有法律依據的現狀。同時爭取把國家標準和商業標準打通，讓同一個標準在國內、國際都認可。從國家科研資金方面，增加保健食品研究的科研資金投入，更多地研究專業食品原料開發和解決困擾行業的諸多問題。

保健食品注冊常見問題及注意事項（一）專業食品原料開發公司注冊信息系統填報的產品技術要求與紙版資料不一致。請按照確定版本，認真、逐項填寫產品技術要求內容。產品技術要求電子版應為文本格式，請勿提交PDF、圖片、鏈接等格式文件。（二）延續、變更、轉讓等注冊申請，提交的產品技術要求內容與原注冊內容不一致。專業食品原料開發公司請根據原批準證書及附件、注冊申請材料，按照新的規定，完善產品技術要求。（三）擅自修改產品技術要求未發補內容。補充資料中需提交產品技術要求的，不要擅自修改審評意見未涉及內容，同時產品技術要求電子版與紙版內容保持一致。

目前沒有任何特定食物，比如茶、生姜、納豆等能夠幫人抵抗新冠病毒，但是通過合理膳食、均衡營養，使身體處于良好狀態，專業食品原料開發有助于提高抗病能力。1，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、煙熏和腌制肉，堅決杜絕食用野生動物；2，多吃蔬果、奶類、大豆，不以果汁代替鮮果；3，少鹽少油，控糖限酒，足量飲水，成年人每天7—8杯（1500—1700毫升），提倡飲用白開水和茶水；4，合理選用專業食品原料開發。5，食物多樣，每天至少攝入12種食物，應包含谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等；

專業食品原料開發主體骨架設計主要是主體原料的選擇和配置，形成食品初的形態。調色設計，食品講究色、香、味、形，首先就是色。食品的色澤作為食品質量指標越來越受到食品研究開發者、生產廠商和消費者的重視，調色設計在食品加工制造中有著舉足輕重的地位。在調色設計中，食品的著色、發色、護色、褪色是食品加工重點研究內容。專業食品原料開發調香設計就是將芳香物質相互搭配在一起，由于各呈香成分的揮發性不同而呈階段性揮發，香氣類型不斷變換，有次序的刺激嗅覺神經，使其處于興奮狀態，避免產生嗅覺疲勞，讓人們長久的感受到香氣美妙之所在。食品的調香設計就是根據各種香精、香料的特點結合味覺嗅覺現象，取得香氣和風味之間的平衡，以尋求各種香氣、香料之間的和諧美。