保健食品經營者以電話形式進行保健食品營銷和宣傳時,應當真實、合法,不得作虛假或者誤導性宣傳;優質食品原料開發公司不得明示或暗示保健食品具有疾病預防或治療功能;不得利用國家機關、醫療單位、學術機構、行業組織的名義,或者以專家、醫務人員和消費者的名義為產品功效作證明;不得虛構保健食品監制、出品、推薦單位信息。各地市場監管部門要把電話營銷列入保健食品日常監督管理重要內容,督促企業切實履行主體責任,規范電話營銷行為。重點加強保健食品虛假宣傳、明示或暗示疾病預防或治療功能等行為的監督檢查。優質食品原料開發公司加強征信管理,建立信用檔案,根據電話營銷監測和消費者投訴等情況,把有重大違規行為的保健食品電話營銷舉辦者、品種納入監管“黑名單”,相關行政處罰信息通過國家企業信用信息公示系統依法向社會公示。
進行優質食品原料開發資源整合。配方設計人員應把配方設計當成一個系統過程來考慮,設計不僅僅是設計本身,而是需要考慮與設計相關的任何可以促進發展的因素。因此,優質食品原料開發設計人員不應該僅僅是在實驗室內閉門造車,而言“推到兩面墻”:對內,要推倒企業內部門之間的墻,與這個行業的人員建立聯系。觀念一變,世界全變。通過傳播知識、交流經驗等方法,才能觸發創新思想,激發創新熱情,才能增強吸收、轉化、創新的能力。熟悉設備和工藝特點。熟悉設備和工藝特點,對配方設計有百利而無一害;只有如此,才能發揮配方的效果,才是一項真正的成熟技術。比方說噴霧干燥和冷凍干燥、夾層鍋熬煮和微電腦控制真空熬煮、三維混合和捏合混合等,不同設備導致不同的工藝和配方。
優質食品原料開發試驗時間。穩定性試驗中應設置多個考察時間點,其考察時間點應根據對樣品的性質(感官、理化、生物學)了解及其變化的趨勢設定。1.普通樣品。長期試驗一般考察時間應與樣品保質期一致,如保質期定為2年的樣品,則應對0、3、6、9、12、18、24個月樣品進行檢驗。0月數據可以使用同批次樣品衛生學試驗結果。加速試驗一般考察時間為3個月,即對放置0、1、2、3個月樣品進行考察。0月數據可以使用同批次樣品衛生學試驗結果。2.特殊樣品。在說明書規定的貯存條件下進行考察。保質期在3個月之內的,應在貯存0、終月(天)進行檢測;保質期大于3個月的,應按每3個月檢測一次優質食品原料開發(包括貯存0、終月)的原則進行考察。
《藥品、醫療器械、保健食品、特殊醫學用途配方食品廣告審查管理暫行辦法》優質食品原料開發已于2019年12月13日經國家市場監督管理總局2019年第16次局務會議審議通過,并于2020年3月1日起正式施行。2月27日,為規范藥品、醫療器械、保健食品、特殊醫學用途配方優質食品原料開發食品廣告審查工作,統一文書格式范本式樣,總局研究制定了《藥品、醫療器械、保健食品、特殊醫學用途配方食品廣告審查文書格式范本》,要求各地結合廣告審查工作實際,參照《文書格式范本》完善有關文書格式并自行印制。